2020年1月配布　テーマ：「備蓄食品アレンジレシピ」　

2020年1月は阪神淡路大震災発生から25年目にあたり、「備蓄食品アレンジレシピ」をテーマに、災害時に不足しがちな栄養素に配慮し、缶詰や乾物、常温保存食品?飲料などの食材を用いたレシピ７品を考案しました。

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①さばの栄養まるごと！ 「さば缶ポテトサラダ」	②被災時にも！ 火を使わない簡単レシピ 「帆立とわかめの柚子胡椒和え」	③豆乳と高野豆腐とほうれん草で 貧血防止 「コーンスープの素で 高野豆腐グラタン」
④栄養満点な高野豆腐で 罪悪感のないスイーツに！ 「高野豆腐パウダーを使った 黒蜜きな粉の白玉団子」	⑤甘辛しょうゆたれと マヨネーズの相性バッチリ！ 「焼き鳥缶でとりごぼうサラダ」	⑥うまみたっぷり！ 手軽に食物繊維? 「切り干し大根と ツナのトマト煮」
⑦ホットケーキミックスで！ 「鳥皮根菜肉まん」